尋煙火人間品至味生活，當(dāng)代廚房如何“圈粉”年輕人？

“認炊煙、幾家蝸舍，映夕照、一簇漁舟。”古詩中，炊煙寥寥象征著美好恬靜的生活，廚房天地雖小，卻包容著溫情的大世界。隨著時代的發(fā)展，廚房電器取代了傳統(tǒng)的柴火，但廚房空間依然是創(chuàng)造美好、提升家庭幸福感的地方。如今，廚電產(chǎn)品的迭代創(chuàng)新正在繼續(xù)加碼...[全文]

2023中國廚電行業(yè)高峰論壇現(xiàn)場視頻回放

王雷

中國家用電器協(xié)會秘書長

2023年是我們走出疫情后充滿希望又不斷迎接挑戰(zhàn)的一年,在這個過程中，我們廚電行業(yè)又有哪些新的發(fā)展變化?希望我們今天通過與企業(yè)代表和行業(yè)專家的深入交流，大家能夠開闊思維、凝心聚力，并在接下來的行業(yè)發(fā)展中能夠找到新動力和新活力。　　從第三方機構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，2023年上半年，受宏觀環(huán)境影響，整個廚電市場的規(guī)模增長受限，廚房大家電市場規(guī)模僅微增0.3%。可以說上半年廚電市場回暖并沒有達到預(yù)期，集成灶等新品類的增速也在放緩。但我們很也清楚，市場的恢復(fù)需要有一定的周期和時間。同時，我們也應(yīng)看到積極的一面：首先銷售額的表現(xiàn)相對向好。其中，包括洗碗機、消毒柜、嵌入式微蒸烤和凈水器在內(nèi)的品需廚電表現(xiàn)亮眼，合計零售額同比增長5.5%。2023年上半年，洗碗機零售額額持續(xù)增長，較2022年同期提升6.3%。其中，嵌入式國產(chǎn)品牌零售額占比達88%...[詳情]

施婷
GfK中怡康廚電&生活電器事業(yè)部總經(jīng)理

徐業(yè)軍
京東家電家居生活事業(yè)部煙灶消行業(yè)專家

張崎
博西家電京東電商高級總監(jiān)

虎虎生味兒
美食作家，美食生活方式博主

曲折復(fù)蘇，順勢謀動

經(jīng)過三年疫情之后，我們回顧這幾年，包括經(jīng)濟環(huán)境，包括人口和家庭的變遷，以及老百姓、居民的消費觀念、消費意識的一些變化，包括整個銷售渠道的變化，都孕育了一個新的消費產(chǎn)品。說到我們整個宏觀環(huán)境，一些數(shù)據(jù)做一些分享，大家都很清楚或者很清晰的知道，包括現(xiàn)在整個上半年，國民經(jīng)濟增長5.5%，我們看一下，首先值得肯定或者值得欣喜，消費對經(jīng)濟增長是在提升。我們也想說，我們整個經(jīng)濟回暖和復(fù)蘇，或者說消費的一個回暖的基礎(chǔ)，并不是特別的穩(wěn)固...[詳情]

圍繞趨勢品類和場景共建，京東家電家居為廚電市場注入增長活水

從古人鉆木取火銅鼎煮食，到如今用戶對廚房健康、智能、集成、清潔、高效等全新的消費體驗，廚房正從“幕后”走到“臺前”，廚電產(chǎn)品通過在功能、操作、交互、情感上的動態(tài)平衡，助力消費者完成美好廚居的構(gòu)建。對于當(dāng)前廚房在人們居家生活中的場景變化，京東家電家居相關(guān)負責(zé)人談到，現(xiàn)代廚房已逐漸從僅承擔(dān)食物烹飪儲存的場景屬性，增加了更多社交、娛樂屬性，人們對廚房的情感，也跳出單一的味覺期待...[詳情]

前瞻創(chuàng)新，美于無形博西家電打造卓越嵌入式廚房

談到博西家電，是嵌入式廚房家電的專家，嵌入式廚房家電早在1916年的時候，博西家電已經(jīng)研發(fā)出來、生產(chǎn)出第一臺嵌入式的烤箱，在做嵌入式家電，尤其是嵌入式烤箱，博西家電在全球都非常知名的嵌入式專家，博西家電隨著產(chǎn)品的更新迭代，對產(chǎn)品的質(zhì)量和功能性的需求，來不斷升級我們的家電產(chǎn)品。我舉幾個例子，其中我們首先談到對于一個對于我們其中一個品牌博世家電，對產(chǎn)品空間、設(shè)計美學(xué)這方面的訴求...[詳情]

四季三餐無味不至

我們離不開四季，也離不開三餐，就是我們所說的人間煙火，我會分享一下四季三餐怎么吃，還有身邊人的四季三餐都是什么?！痘实蹆?nèi)經(jīng)》中說，春生養(yǎng)肝，夏長養(yǎng)心，秋收養(yǎng)肺，冬藏養(yǎng)腎，有滋味的三餐，便是四季的模樣。就是適當(dāng)?shù)臅r候吃適當(dāng)?shù)氖澄?，是對身體有好處的。春季的時候可以吃一些芽苗菜，有如意菜之稱，南北方都喜歡吃的菜，炒合菜在立春、咬春都必吃的一道菜，有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、微生物和粗纖維。夏季非常的炎熱，出汗會心浮氣躁，又濕又熱，我們...[詳情]